NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 5/15より新茶に切り替わりました。今年のお茶の出来は上々！　香味日本一の誉れも高い新宮わきの茶の最高峰をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。–>ふだん用にお得でおいしい茎茶お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。緑茶の中でもふつう一般に煎茶とよんでいるものは、葉だけで作られる「葉茶」が多いのですが、この「特上かりがね」は茎で作られる「茎茶」です。一般的な感覚からすると、植物の茎などはえぐみや渋みがあって食べられないものが多いように思いますが、お茶の茎はどうしてどうして、ここに甘みが凝縮されているのです。葉だけで作るお茶よりも複雑な甘みが楽しめます。もちろん茎が入っている分、見た目には美しさの点で見
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お茶どころとして有名な愛媛県新宮村。ここで農薬に頼らず栽培された薫り高い煎茶を、とろける生チョコレートの中に閉じ込めました。ベースとなるチョコはベルギー産のホワイトチョコを使用。ここに北海道・よつば乳業の生クリームをたっぷり混ぜ、極上の口どけに仕上げました。チョコの甘みのあとにお口いっぱいに広がる煎茶の爽やかさが大人の生チョコたるゆえん。ついつい手が伸びるおいしさをお試しください。「霧の森大福」同様、こちらの「新宮茶生チョコレート」も、使用されているのは地元・新宮村のお茶。香り豊かなだけでなく、安心してお召し上がりいただけるのが最大の特徴です。どうぞじっくりとホンモノを味わってください。<img alt="生チョコ　煎茶とほうじ茶" src=http://www
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NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 5/20より新茶に切り替わりました。今年のお茶の出来は上々！　香味日本一の誉れも高い新宮わきの茶の最高峰をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。–>気軽に楽しめる煎茶お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。比較的高級なお茶が多い中で、この「嶺南（れいなん）の香り」は気軽にお楽しみいただけます。市販のお茶のように高い温度のお湯で淹れることができますので、たいへん扱いやすいお茶です。ふだんの飲用に最適です。そうはいっても新宮茶、農薬に頼らず育てているのはもちろんのこと、製茶段階での着色や香料添加はいっさいおこなっておりません。なんでもかんでも薬品漬けのこの時代、「安心安全の新宮茶でお茶漬け」というのもい
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お茶どころとして有名な愛媛県新宮村。ここで農薬に頼らず栽培された香り豊かな煎茶を、丁寧に手で練りあげたようかんに閉じ込めました。甘さは徹底的に控えめ。煎茶の爽やかさとあいまって、いくつでも手が伸びてしまいます。常温でも、また冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。発売以来、店舗での人気はうなぎのぼり。すべて手作業のため、作っても作っても追いつかず、購入には予約が必要なほど。なかなかお目にかかれないことから「幻のようかん」の異名も。1棹（400g・化粧箱入）でのお届けとなります。原料の煎茶が安全であることはもとより、本製品は製造時に完全無添加。香り豊かなだけでなく、安心してお召し上がりいただけるのが最大の特徴です。初めてのお客様も過去の評価で不安
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新茶に切り替わりました。今年のお茶の出来は上々！　香気日本一の誉れも高い新宮わきの茶の最高峰をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。大切なお客様のおもてなしに最適の煎茶お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。お茶の種類は数ありますが、この「八十八夜摘み」はすっきりとしたあと口が身上。それでいて玉露にも通じる旨みも贅沢にそなえています。ご来客のおもてなしにも最適です。たとえお茶にうるさい方であっても、おいしいと言わずにはおれないことでしょう。「八十八夜摘み」の淹れ方一度沸かしたお湯を約60℃まで冷ましてください。温めた急須に一人前およそ10gの茶葉を入れ、冷ましたお湯を静かに注ぎいれます。一呼吸おいてからいったん湯呑みに出し、すぐに再び急須に戻します。
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NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 5/20より新茶に切り替わりました。今年のお茶の出来は上々！　香味日本一の誉れも高い新宮わきの茶の最高峰をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。–>気軽に楽しめる煎茶お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。比較的高級なお茶が多い中で、この「嶺南（れいなん）の香り」は気軽にお楽しみいただけます。市販のお茶のように高い温度のお湯で淹れることができますので、たいへん扱いやすいお茶です。ふだんの飲用に最適です。そうはいっても新宮茶、農薬に頼らず育てているのはもちろんのこと、製茶段階での着色や香料添加はいっさいおこなっておりません。なんでもかんでも薬品漬けのこの時代、「安心安全の新宮茶でお茶漬け」というのもい
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新茶に切り替わりました。今年のお茶の出来は上々！　香気日本一の誉れも高い新宮わきの茶の最高峰をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。なかでも脇製茶場で自園自製された「希物（まれもの）」はその品質において右に出るものなし。有機肥料だけで丹念に育て上げられた極上のお茶です。これを証明するかのように、2000年9月4日、中国浙江省杭州市で開かれた国際銘茶品評会・緑茶の部にて、国際的銘茶と判断される金賞を受賞しました。ぜひ世界に認められた味わいをお楽しみください。うまく淹れることができれば、お茶がこんなに甘いのかと自分の味覚を思わず疑ってしまうほど。甘み、旨み、それらが絶妙に
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お茶どころとして有名な愛媛県新宮村。ここで農薬に頼らず栽培された香り豊かな新宮わきの茶TMの「極上粉茶」を、通常では考えられないほど贅沢に練りこんで打った、ホンモノの茶そばがついに登場しました。（画像は2人前です）あでやかなまでのツヤ、一面に広がる煎茶の香り、どれをとっても極上の名に恥じない逸品です。そのおいしさは、すでに愛媛県新宮村の霧の森レストランで証明済みです。市販の茶そばっていったい何だったの？　そういえば旅館などで出る茶そばって、小鉢の付け合わせだったり吸物に入っているだけだったり、あくまで「脇役」としての出番しかありませんよね。もちろんお茶の香りなんかあったもんじゃない（色だけはどぎついんですけどね）。ぜひ一度、当店の茶そばをら保存可
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新茶に切り替わりました。今年のお茶の出来は上々！　香気日本一の誉れも高い新宮わきの茶の最高峰をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。大切なお客様のおもてなしに最適の煎茶お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。お茶の種類は数ありますが、この「八十八夜摘み」はすっきりとしたあと口が身上。それでいて玉露にも通じる旨みも贅沢にそなえています。ご来客のおもてなしにも最適です。たとえお茶にうるさい方であっても、おいしいと言わずにはおれないことでしょう。「八十八夜摘み」の淹れ方一度沸かしたお湯を約60℃まで冷ましてください。温めた急須に一人前およそ10gの茶葉を入れ、冷ましたお湯を静かに注ぎいれます。一呼吸おいてからいったん湯呑みに出し、すぐに再び急須に戻します。
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NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 新茶登場！ NEW! 5/15より新茶に切り替わりました。今年のお茶の出来は上々！　香味日本一の誉れも高い新宮わきの茶の最高峰をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。–>ふだん用にお得でおいしい茎茶お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。緑茶の中でもふつう一般に煎茶とよんでいるものは、葉だけで作られる「葉茶」が多いのですが、この「特上かりがね」は茎で作られる「茎茶」です。一般的な感覚からすると、植物の茎などはえぐみや渋みがあって食べられないものが多いように思いますが、お茶の茎はどうしてどうして、ここに甘みが凝縮されているのです。葉だけで作るお茶よりも複雑な甘みが楽しめます。もちろん茎が入っている分、見た目には美しさの点で見
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